Claudia heeft vandaag 5 potten radijsjes ingemaakt en er ook nog wat fijngesneden voor vanmiddag.
Dus vandaag lekker simpel eten op de BBQ: een stukje vlees op de BBQ, wat gebakken krielaardappeltjes (natuurlijk weer in ganzenvet) en een heerlijke salade.
Je raad het al: Sla en radijsjes uit eigen tuin met een, in ringen gesneden, ui erbij.
Ik vind dit heerlijk met originele caesar dressing.
Maar ja, elke andere dressing kan ook. Of maak zelf een dressing door een eetlepel mayonaise te mengen met wat azijn, een theelepeltje mosterd, peper en zout. (wel goed proeven en voorzichtig zijn met de azijn, eerst de mayonaise en mosterd mengen, dan de azijn erbij, langzaam beetje bij beetje en elke keer even proeven). Ik vind het zelf wel lekker als een dressing zuur smaakt maar niet iedereen is daar voorstander van. Als de dressing te zuur is voeg dan wat suiker of zoetstof toe en roer alles goed door elkaar.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten