Griekse salade voor bij de BBQ

Griekse salade voor bij de BBQ

Het weer is nog niet zo geweldig maar wij zijn toch "aan het BBQ-en geslaan".
Vandaag een heerlijk stukje Grieks vlees en een lekkere Griekse salade.
Wat heb je nodig:
1 komkommer
3 tomaten
1 potje zwarte ontpitte olijven
1 rode ui
blokjes fetakaas
2 lente-uitjes in kleine ringetjes gesneden
fijngehakte bieslook

Dressing:
1 theelepel kerriepoeder
1 eetlepel mayonaise
1 eetlepel zure room

Was de komkommer en haal met een lepel het vruchtvlees uit de komkommer (dit moet je zeker doen omdat de salade anders veel te waterig wordt).
Snijd de komkommer in kleine stukjes. Snijd de tomaten in 4 en haal hier ook de pitjes uit. Ik gebruik hiervoor weer een lepel. Snijd daarna de tomaten in halve maantjes (zie foto). Snijd uw rode ui in ringen. Doe alles samen in een grote kom en voeg de blokjes fetakaas, bieslook, lente-uitjes en de olijven toe.
Meng alle ingrediënten voor de dressing en voeg dit toe aan uw Griekse salade.