Griekse tomatenrijst
Omdat ik gisteren tzatziki gemaakt had gaan wij vandaag toch maar lekker 'Grieks' eten.
De BBQ staat nog buiten dus ik heb varkensvlees gemarineerd in citroensap met wat water en kan ik dadelijk het vlees roosteren op de BBQ.
Griekse tomatenrijst is gemakkelijk te maken.
Het recept staat echter op mijn andere website dus hierbij een link naar het recept van de tomatenrijst.
Wat belangrijk is bij het bereiden van Griekse tomatenrijst is de correcte hoeveelheid water, bouillon, rijst enz. U giet de rijst niet af maar legt een handdoek op uw pan en legt daarna de deksel erop.
Op die manier trekt het laatste vocht uit de rijst en blijft de rijst lekker zacht
Wat lekkere rijst, vlees en tzatziki, meer moet dat niet zijn.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten